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婚宴怎能少了鲜美的清蒸大闸蟹

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在婚宴上,品尝美味佳肴是新人的目标之一,也是来宾的重要目的之一,选对了菜式,就可以让婚宴上的新人和来宾都变得喜气洋洋,满心欢喜。下面网投平台哪个信誉更高就来看一下一道能够达到这个效果的佳肴:清蒸大闸蟹。
 
    清蒸大闸蟹,顾名思义是海鲜类菜式,以其味道醇厚,充满原汁原味,而且营养丰富而红遍大江南北。是很多婚宴上的必备菜式。
 
    要把这道婚宴上的名菜烹调好,就要准备好下面的材料。
    首先是主料:螃蟹(2500克) 香葱1棵;生姜1块;  
    接着是调料:酱油(150克) 白砂糖(150克) 小葱(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。
 
    网投平台哪个信誉更高下面马上来看一下清蒸大闸蟹的制作方法:
    1.将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起,放入蒸格内。
    2.蒸锅加水置旺火上,烧开后放上蒸格,将大闸蟹隔水蒸15分钟左右,至蟹壳呈红色,蟹肉熟透,夹出后装盘。
    3.在蒸蟹过程中,将淡色酱油放入小锅内,稍煮1分钟后倒入装有白糖,料酒,芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
    4.食用时随配上酱油碟和姜醋碟,边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
    做好上面几点后,网投平台哪个信誉更高就可以品尝这道婚宴中的美味佳肴了。
 
    在婚宴中,为了让宾客和自己都吃得开心,吃得健康,不妨在预订菜式时加上这一道清蒸大闸蟹。